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学 技 术

网纹甜瓜大棚秋季栽培技术 

甜瓜在我国栽培历史悠久，因香甜可口而受到人们的喜爱，尤其是高度进化的网纹甜瓜更是以高档水果的身份进入现代消费社会，作为四季常鲜的水果，受到各界人士的青睐，售价居高不下，产品畅销国内外。我国长江以南地区利用大棚秋季栽培网纹甜瓜，具有较高的经济效益和社会效益。现将网纹甜瓜大棚秋季栽培技术简介如下。

一、播种育苗 

(一)种子处理 为了使种子播后出苗整齐、迅速，减少病害感染，增强种子的幼胚及新生幼苗的抗逆性，育苗前应进行播前种子处理。采用温汤浸种，用50℃－55℃的水，浸种时种子需不停搅动，使水温均匀，并陆续添加温水以使水温维持50℃－55℃约l0min，随后使水温自然降至30℃左右继续浸泡4h。

(二)育苗土准备 最好选用经过人工调制混合好的肥沃土壤。一般选用园土1/2作为基土，配以完全熟透的堆肥混合。堆放时应适当加入各种化肥，拌合均匀后，为防止土壤病虫害，必须用敌克松、多菌灵等杀苗剂进行土壤消毒。育苗盘、营养钵等育苗材料也应同步进行。

(三)播种 一般大棚秋季栽培在7月中下旬至8月中旬播种，用种量1500-1800粒/667平方米。将处理过的种子播于育苗盘中，覆土lcm。播后为防止苗期病害可用绿亨一号3000倍液浇透苗床，并覆盖地摸，待幼苗顶土时揭去。

二、移栽定植 

(一)移栽 播后1周移栽入l0cm xl0cm营养钵。移栽前1天，育苗盘内应再用绿亨一号3000倍液淋施1次。移栽时不要太深，移栽后将苗放入大棚内。大棚上部要盖顶膜避雨，两侧最好选用防虫网，防止病虫进入引起各种病害。移栽结束后整个大棚内用10%一遍净可湿性粉剂2000倍液进行喷雾防虫。

(二)定植前准备 定植前大棚内土壤应做1次全面消毒。用1kg/667平方米的50%多菌灵，湿性粉剂加15kg石灰粉撤于床面。地整成深沟高畦，畦宽1.5m，沟深50cm，并施入基肥。基肥用复合肥50kg//667平方米，腐熟的有机肥500kg/667平方米，并浇透水。畦面、畦壁全部覆盖黑色地膜，地膜下面铺设塑料滴管。

(三)定植 苗龄约3周左右，2－3片真叶时进行定植。定植当时营养钵内应浇透水，最好选晴天傍晚进行定植。定植深度比原来营养土略深些，定植后浇足点根水，促使苗成活。一般定植密度为35cmx50cm。

三、栽培管理 

(一)植株管理 1绑蔓。植株长至5-6片真叶产生卷须时进行扶绑，采用立杆和尼龙线来固定。2摘叶。为防止病虫和老化叶的发生，植株长至5－6片真叶，除去子叶，再除底部真叶1片。等植株长至8~9片真叶时，除去底部真叶2片。大田操作时，要选晴天中午，摘叶后要及时喷多菌灵等杀菌剂。3整枝。生产中采用单蔓整枝。植株长至12个节位左右时，留其树枝2-3枝，选用侧枝结果，其它的侧枝要尽早除去。4摘心。主枝的摘心应在晴天中午生长快时进行，在结果位确定上面10叶左右。侧枝的摘心在结果位前留1-2叶摘心。5授粉。利用蜜蜂或人工授粉，并于当日记入符号。每株坐果l-2个。人工授粉的方法是将当天上午7:00-9:00时自然开放的雄花，剥去花瓣，将花药轻轻地与雌花柱头接触。6套袋，瓜坐稳后每株留瓜1个进行套袋，直至收获。套袋可防止大棚内水珠滴落引起烂瓜，强烈的光照影响果实表面。7吊果。果实膨大期进行吊果。在植株立杆间架横杆。把果实吊在横杆上。

(二)温湿度管理 甜瓜是喜温作物，整个生育期适宜温度为2O℃－35℃。夜温低于l5℃时，要及时用好裙膜，夜间闭棚，白天进行通风换气。白天温度高于的35℃时，需覆盖遮阳网进行降温处理。从定植起，应经常通风换气，降低概内温度。

(三)水肥管理 网纹甜瓜的水分管理应遵循苗期少，伸蔓期够，开花期足，果实膨大期多，网纹发生期至成熟期少的原则。全生育期覆盖防雨栽培，每次浇水时，结合施肥，选用塑料滴管进行灌概。

四、病虫防治 

网纹甜瓜大棚秋季栽培，苗期主要病害有立枯病和猝倒病。可用72%普力克水剂800倍液加50%福美双可湿性粉剂800倍喷淋。生长期主要病害有蔓枯病和病毒病;可分别用75%百菌清可湿性粉剂800倍液和20％病毒Ａ可湿性粉剂500倍液进行叶面喷雾。虫害主要有蚜虫、蓟马、潜叶蝇等害虫，可用10%一遍净可湿性粉剂2000倍液或5%抑太保乳油200倍进行防治。网纹甜瓜坐果1周左右，喷l次杀苗剂及0.2%磷酸二氢钾溶液;坐果2周左右，在裂网纹前，再喷1次杀菌剂及叶面肥;这次很重要。网纹裂完后，再用杀菌剂并加200倍液的醋液喷果1次，直至成熟采收。

五、收获 

一般网纹甜瓜大棚秋季栽培产量可达l200-1500/667平方米，开花至成熟采收需50-60d。

种子越冬贮藏要点

良种是农作物增产增收的内在因素，如何将选留的种子安全保质贮藏越冬，是一个十分值得注意的问题，现将种子越冬贮藏要点介绍如下。

1 防污染

入库之前要对种子进行风选或人工筛选，将种子中的小粒、烂粒、秕粒、虫蛀粒和各种混杂物清除干净，提高种子的纯净度。同时，对粮仓中的余粮和杂物也要进行一次彻底地清除，对贮具要用70%甲基托布津可湿性粉剂与40%敌敌畏乳油1000倍液进行杀菌灭虫，以防种子污染，尽量减轻或减少不应有的损失。

2 防霉变

冬贮前要对种子进行2一3d的晾晒。冬贮种子含水量粮食作物控制在130g/kg左右，蔬菜作物控制在120g/kg以下，油料作物控制在80一120g/kg。含水量过高时，种子易遭受冻害，易受潮霉变，影响发芽率。

3 防混杂

种子冬贮入库时。要区别不同作物、不同品种、不同等级分别写上标签，标明数量，分开存放，千万不要同商品粮、饲料粮、口粮存放在一起，以免弄错，造成种子混杂。

4 防窒息

少量的冬贮种子，要用布袋盛装，绝对不允许用塑料袋盛装，因为塑料袋不透气，妨碍种子的正常呼吸，严重时会造成种子窒息，影响种子的质量，导致发芽率降低。

5 防潮湿

冬贮的种子应放在干燥、通风处保管，盛装种子的仓、柜、袋、筐要高于地面45一5Ocm，便于通风换气，防止种子受潮。

6 防腐蚀

种子不能与农药、化肥放在一起，因为农药和化肥程度不同地都有挥发性和腐蚀性，对种子的生理有一定的影响，同时也影响种子的发芽率。因此，种子、农药、化肥应分别存放和保管。

7 防劣温

冬贮在室外的种子，不能因天气变冷而搬入室内温度较高的地方，也不能因室内温度过高而把种子搬到室外温度较低的地方。忽冷忽热的温度，会影响种子的质量，降低种子的发芽率。

8 防烟熏

种子不要冬贮在常有烟熏的地方。如果种子较长时间被烟雾熏蒸，不仅会降低种子的发芽率，而且还会因种子发芽不健壮而导致病虫侵染。

9 防高温

冬贮种子的场所温度不能过高，一般应控制在lO℃左右。如果温度过高会影响种子的休眠期，导致种子发芽出苗后生长无力，茎叶细弱，严重时会影响产量和经济效益。

10 防虫鼠

对冬贮的种子要勤检查，检查是否有受潮、虫蛀、鼠咬、发霉等现象发生。如若发生，应及时采取防治措施，确保贮藏种子安全越冬。同时对冬贮的种子要勤翻动，一般每隔20d左右翻动1次。以利通风降温，保证种子质量。 

兰州百合栽培技术

 
　　＂百合＂富有百年合好之意，兰州百合无论作为名菜佳肴、入药健身、花卉观赏，都具有很高的价值，深受人们的喜爱。 
　　兰州百合以瓣大肉厚，风味甘甜，营养丰富，品质最佳，名列栽培百合之首，素有＂兰州百合甲天下＂之称。其作为名菜佳肴弛名中外，在国际国内市场上极有声誉，十分畅销。 
　　兰州百合入药健身，能补中益气、理脾健胃、宁心安神、润肺止咳、清热利尿、解无名肿毒及止血等，是滋补佳品。 
　　兰州百合花为总状花序，可食用似黄花菜。花下垂，花被火红色，向外反卷，鲜艳夺目，花形大而美观，香气浓郁，是理想的盆栽、切花花卉。 
　　兰州百合3年产1500kg/667m2左右，以8元/kg计，经济效益高。盆花和切花效益更高。其栽培技术简单，现简介如下： 一、母籽选择 兰州百合一般用25g左右的大母籽作种。另外，剥取鳞片后的百合芯也可作为母籽。 二、地块选择 选地时，首先要注意前茬，最好的前茬为瓜类和豆类，其次为麦类，切忌与百合科的植物，特别葱蒜类重茬。其次要注意选择地势平坦，土层深厚，排水良好、土壤疏松，墒情良好，灌水方便的地块，要求生长季节土壤含水量在15％以上。也可选择土壤疏松、墒情良好的山坡地。 三、整地施肥 地块选择好后要先深耕，水地要进行冬灌，基肥要在播前卧入土壤，在施基肥时，以优质腐熟的农家肥为主，适当增施氮磷肥。 四、适时种植 百合可秋栽和春栽。春栽应在3月下旬＂春分＂以后开始；晚秋栽培时，土壤墒情要好，应在＂立冬＂前后地冻以前栽完。晚秋栽的百合第2年可早出苗、早现蕾，生长较好。 五、合理密植 行距33－40cm，株距15cm左右，留苗1.0万-1.2万株/667m2。 六、栽植方式及深度 川水地最好是高畦栽培。畦高20 cm，畦宽66cm，沟宽20cm。畦面要平整，中间略高。山坡地栽植，为了便于田间操作和有利于排水，栽植沟应和等高线升起垂直。栽植深度一般为10cm左右。 七、田间管理 （一）刨行子 其作用为消灭杂草，接纳雨水，保持土壤水分，促进根系发育。第1年在百合出齐苗后，用锄头在百合植株行间深刨20cm左右，做到刨得深，刨得细。第2、3年由于百合植株逐渐加长，刨土深度一年比一年浅。 （二）适时处理花蕾 以收获百合为主要目的的栽培，在花茎伸长到1－3cm时，将花蕾摘除，不使开花，以免消耗养分。摘花蕾时用手掐，农民称＂掐尖＂。掐尖过早，容易损伤植株；掐尖过迟花茎组织老化难以折断。由于植株现花蕾的时间迟早不一，要求做到每天检查，适时掐尖，做到百合地里不见红。摘除的花蕾，可晒干、淹制后，象黄花菜一样食用。 
　　以鲜切花为主要目的的栽培，在第1个花蕾含苞欲放时，及时上市。盆栽观赏花卉，花蕾不可随便处理，以延长花期为目的的采取必要的措施。 （三）有时除草 根据天气、地墒、杂草情况多次除草，做到地净无杂草。 （四）灌溉 百合生长期间，如久旱不雨，土壤干旱，在有灌溉条件的地方要及时灌水，做到轻浇、浇透。灌水后要及时松土，以保持土壤疏松，地块内不能有积水。高畦栽培的在水沟中渗灌。 （五）追肥 追肥1年进行1次。百合栽后第1、2年秋季，百合植株干枯后，在行间开10cm深沟，施氨水或碳铵、硝铵等化肥及农家肥。667m2施氨水或碳铵25－40kg，或硝铵15－20kg。施氮肥时混合施过磷酸钙25－40kg/667m2。施肥后立刻覆土。 （六）营护 百合栽好后，严禁人畜在百合上踏压。 八、病虫害防治 
　　为防治病害，百合母籽、百合芯都要用多菌灵拌种灭菌。每50kg用25％多菌灵拌种灭菌。每50kg用25%多菌灵200g.百合地里不可积水,特别是雨水多的地方,栽植时提早做好排水工作,以防发生立枯病和百合腐烂。 
　　用油渣作基肥和地下危害严重的地块，施用辛硫磷或甲基异柳磷（0.5kg/667m2）等药剂处理。生育期发现害虫然害时，用上述药剂稀释后浇灌。 九、收获 
　　兰州百合在山地生长3年后才能收获，水地2年就可收获，收获期在11月上旬＂立冬＂前后。 十、贮藏 
　　百合贮藏的原则是＂怕热不怕冻，怕光不怕暗＂，选择阴暗潮湿寒冷的南房或院内南墙根，地上铺6cm厚的湿土，将百合根朝上，一个挨一个排列整齐，摆一层百合放一层湿土，堆高1.0-1.3m，宽度0.3-1.0m，码放好后用湿土盖严。 

菜地轮作四要点 

　　1、合理轮换种植蔬菜，充分利用土壤养分。不同蔬菜对养分的吸收不同。把需氮较多的，需磷较多的和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜轮作，就可以充分利用土壤中各层次的养分。一般需氮较多的叶菜类后茬最好安排需磷较多的茄果类。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，后茬最好种次年对有机肥反应较好的番茄、茄子、辣椒等。 
　　2、注意病虫害的防治。不同蔬菜合理轮换种植，可使病原菌失去寄生或改变其生活环境从而达到减轻或消灭的目的。如黄瓜枯萎病、蚜虫等，同样可侵染其他瓜类蔬菜。若改种非葫芦科蔬菜，会起到减少或消灭病虫的效果。又如葱、蒜采收后种大白菜，可使大白菜软腐病明显减轻。如实行粮菜轮作、水旱轮作，对控制土壤传染性病害更有效。 
　　3、注意各种蔬菜对土壤酸碱度和肥力的影响。种马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以，用对酸度敏感的葱类作为玉米、南瓜的后茬，可获高产。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类，会使土壤中营养元素失去平衡，因此要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。 
　　4、注意前作对杂草的抑制作用。 
　　一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用。而胡萝卜、芹菜等发苗慢、叶小的蔬菜，易滋生杂草。将这些菜轮换种植，可明显减轻草害。

鸽、猪、鱼、粮、饲生态种养效益高 

鸽、猪、鱼、粮、饲生态种养的效益较单纯的种植或养殖的效益显著。我市江南白羽王鸽繁殖中心自1998——2000年间采用的基地生产加饲养，走出了一条鸽——猪——鱼——玉米——水稻生态种养产业链之路。既获得了较高的经济效益，又使农业生态效益得到健康的可持续发展，同时也是一项现行产业结构调优、效益调高的富民工程。可渝拟鸽靓猪壮鱼跃门，田肥粮丰效益增。
一、种养结合 综合利用
1．选育良种，科学养鸽。若要提高鸽子的成活率及商品率，其一要选育良种，好种育好苗，在品种筛选时应选择体型较大、羽毛紧密光亮、肉瘦质优具有特定防伪标志的为种鸽。其二要建好鸽舍，鸽舍应搭建在地势平坦爽水且通风透光条件好，远离污染源的地域，规模养殖单幢鸽舍不宜过大，一般鸽舍建造以长50m，宽4——5m、高5m为宜，鸽笼规格为50cmx50cmx50cm立方体，舍内定设两走道，走道宽为1——1．2m，鸽笼存放成4栏3层（两边各一栏、中间连体两栏）。其三要精心管理，在饲养过程中要掌握以下几方面环节：一是群养密度要合理，每笼只可放养一对配对种鸽。二是饲料要科学配方，精粗搭配，定时定量喂食，配方饲料成分分别为20％的小麦、10％的糙米、45％的玉米和25％的豌豆；每日喂食三次，时间分别定为8时、11时和21时，每次喂食15——20g/羽，并每日每羽加喂4g保健砂和50ml饮用水。三是鸽舍要常消毒灭菌，保持鸽体健康，防止疫病发生，定期对鸽舍进行消毒是一个很重要的环节，因此在鸽子进场前先将1％——3％的福尔马林（甲醛溶液）进行喷洒鸽舍，在饲养期间则用0．05——0．1%过氧乙酸水溶液每周一次对鸽舍全面淋雾，同时在进入鸽合区域的门前常存1%——2％过氧乙酸消毒液，以供人群进舍前鞋沾消毒液进行灭菌。其四要掌握适龄指标，提高经济效益，一般适龄生长指标分别是乳鸽为18——22天，一个月达青年鸽，6月达产蛋鸽。其五要产、保、贮、销一体，不光是要有养殖技术，而且要有营销手段及渠道，同时还要有保鲜冷藏技术和设备，以便延长或调节市场供应期。
2．鸽粪喂猪，猪粪养鱼。鸽饲料中含有丰富的碳水化合物及蛋白质，在经鸽子过腹后排泄的鸽粪中尚存有一定量的纤维素和蛋白质，同时鸽子在进食时常有饲料抖落混入鸽粪中，常规养殖是将鸽粪及抖落料一并当作肥料，不被再利用而造成浪费，而采用鸽粪喂猪、猪粪养鱼即为较好的多途径利用方式。鸽粪的利用是将鸽粪经过筛去除羽绒等杂物后，放置缸或池中加适量水调制成糊状沤制一昼夜即可直接作为猪饲料。据实践，万羽鸽的粪便即可养头猪，而每二头猪的猪粪可肥一亩池塘水面足供放养500尾鲢鱼饵料之用。猪粪喂鱼不但能大大节省养鱼成本，而且能提高鱼的产量，同时也能产生大量优质有机肥源。据比较以猪粪为主要鱼料的要比以小麦加菜籽饼为主要鱼料的每年亩成本减少250元左右，并增加鱼产量百千克以上。
3．鱼粪肥泥，泥肥肥田。农田施用优质有机肥不仅能节约生产成本，增加农作物单产，而且又能改善和净化生态环境，达到高产优质的统一。据玉米——水稻轮作对比试验，在基础地力较差的同类型田块，冬季每年亩施泥肥100担的田块，1999年、2000年种植的春玉米平均亩产为426．3kg，后茬水稻平均亩产为583．2kg，而未施泥肥田块的春玉米和水稻平均亩产分别只有381．9kg和527．6kg，施泥肥田春玉米和水稻平均亩产比未施田分别增11．6％和10．5％，同时在稻作期间施泥肥田比不施泥肥田每季可节约化肥氮2——4kg。
二、提高效益 促进发展
几年来江南白羽王鸽繁殖中心以养殖业促进种植业生产，又以种植业反哺发展养殖业的生态链形式，不仅资源得到有效的综合利用，同时也使社会、经济、生态三效益得到长足的发展。
（一）经济效益快速增长 a、鸽效益：养鸽规模可大可小，而每对种鸽繁殖的年效益可达80——100元，其中饲养乳鸽的净效益为4——6元／羽，销售种鸽的净效益为100——130元／对。b、猪效益：万羽鸽粪可饲喂1头猪（每头猪生长量可达125kg），每头生猪的净效益可达500多元。c、鱼效益：每头猪的猪粪可养500尾鲢鱼（每昆鱼3千克），鱼的净效益为800多元。d、粮饲效益：每亩鱼塘的泥肥可肥一亩地，就每年每亩增产部分即可增效97．8元（玉米增产44.4kg，每千克按0．70元计；稻谷增产55．6kg，每千克按1．20元计）。每年若以生产万羽乳鸽计，累计连锁经济效益可达4——6万元。同时就地种植、就地消化，解决了养鸽所用饲料的部分缺口和减少了往返调运费用。
（二）社会效益日趋稳固 实行生态种养可谓是调优了产量结构，是多途利用，变废为宝的有效举措，同时拉动了一、二、三产业的纵深发展，有效地解决了部分下岗职工及其农村富余劳力的就业问题，据实践养殖千余鸽即可解决一个劳力的就业，这种多元种养结合的方式，不仅促进了社会安邦，而且也是当今三农经济发展“短、平、快”的致富工程。辐射效益显然，大江南北前来的客商络绎不绝，一条多体联合开发良性产业链已初露端倪，目前该中心已拥有年养80余万羽鸽、百头猪、五十亩鱼塘和五十亩地的生产基地，产销两旺，前景看好。
（三）生态效益健康发展 随着人们生活水平的不断提高，需求健康、卫生、安全的营养食物与日俱增。养鸽业的发展，不仅丰富餐桌佳肴，而且也有广泛的药用价值，“一鸽胜九鸽”即是食补和食疗的真实写照。鸽、猪、鱼、粮、饲生态种养，不仅取得了较好的社会经济效益，而且也改善了农田的生态环境，培肥了地力，据采样测定，未施泥肥前基础耕层土壤的理化性状分别是有机质12．2g／kg、碱解氮63．4mg／kg、速效磷2．3mg／kg、速效钾45mg／kg，经连续两年冬季施用泥肥后取土样测定，地力水平有了大幅度提高，耕层土壤的有机质25．7g／kg、碱解氮126．4mg／kg。速效磷9．4mg／kg、速效钾91mg／kg。与此同时还相应减少了氮化肥的用量，提高了粮饲的内在品质，促进了农业生产可持续健康发展。

春马铃薯、青玉米、青大蒜高效种植模式 

长江下游北岸通南高沙土地区，温、光、水资源丰富，适宜多种粮经作物生长。为适应农业结构调整的需要，该地适度发展春马铃薯、青玉米、青大蒜高效种植模式，有利于农业增效和农民增收。一般667平方米产马铃薯1500——1800kg，产值900——1100元；667平方米产鲜玉米棒1000kg左右，产值800元左右；667平方米产青蒜3000kg左右，产值1200元以上。全年三熟合计产值2900——3100元，去除种、肥、药、工等农本，每667平方米净收入1800——2000元，比麦稻两熟效益提高三至四倍。
一、种植规格与茬口安排
全年三熟均为纯作，春马铃薯于2月上旬采取高垄双行地膜栽培，垄距85——90cm，垄高20——25cm，株距25——30cm，每667平方米5000——6000株，5月20日前后分期采收上市；玉米于5月初用制钵器制钵育苗，5月底前采取大小行移栽本田，大行距90cm，小行距30cm，株距22——25cm，667平方米栽45000——5O00株，7月底前后采收鲜玉米棒上市；大蒜于8月中旬用平板锄头开行点播，平均行距12cm左右，株距3．5cm，每667平方米15万株上下，10月中旬至春节期间陆续采收上市，早收的可栽种秋冬蔬菜，又能增加部分经济收入。
二、主要栽培技术
（一）春马铃薯 选用高产稳产、抗病性强、薯块整齐、食口性好的早熟品种“克新4号”良种。选择无病无虫、大小适中，50——100g的脱毒薯块作种，大薯要切块消毒，并用1x10-6的赤霉素溶液浸种5——10分钟，晾干后利用蔬菜大棚或弓小棚盖膜进行催芽，当芽长1——2cm时移植本田。本田要一次性施足基肥，667平方米施腐熟灰肥或粪肥2O00kg以上，高浓度复合肥40kg，施后深耕25cm，按规格精整作垄播栽马铃薯，播深10cm，播后667平方米用72％都尔100ml对水50kg喷于垄面化除，再覆盖地膜保温保湿防冻，齐苗后及时破膜放苗并抓土压实地膜破口。苗期注意及时除草，667平方米施腐熟薄水粪1200kg加尿素5kg点浇；现蕾期视苗情667平方米施腐熟人畜粪1000kg左右。开花前及时摘除花蕾，减少养分消耗；旺长田667平方米用维它灵4号一支喷雾，具有较好的控上促下作用；同时做好抗旱排涝、防病治虫等工作，确保健壮生长。
（二）玉米 选用优质高产、食味香甜的“苏玉糯1号”、“中糯1号”、“苏甜8号”等糯、甜玉米良种。注意与普通玉米及不同粒色的品种隔离种植，防止串粉影响品质和商品性。当钵苗苗龄20天左右、叶龄4叶左右时，大小苗分级移栽本田。本田马铃薯离茬时破垄整平，667平方米施腐熟人畜粪或灰肥1500kg，高浓度复合肥25——30kg，最好集中施于小行间，深耕20cm，肥土拌匀，整细划平，每4——6行开挖一竖墒，然后按规格拉绳定点打塘移栽，栽后足水沉实。追肥一般分两次施用：第一次于拔节前每667平方米穴施腐熟人畜粪1000kg加碳铵15kg；第二次于孕穗期（8——9叶展开时），667平方米施碳铵40kg或尿素20kg，结合抗旱排涝和培土壅根，主攻穗大粒多。中后期注意防病治虫，提高鲜穗外观品质。此外要严格掌握采收适期，一般于玉米开花授粉后18——23天之内采收鲜果穗上市，其食用品质口味俱佳。
（三）青大蒜 选用青蒜产量高，抗寒耐冻的“二水早”或“雪里青”等良种。播前精选种蒜并分瓣分级，用清水浸泡1——2天，捞出再用1：500倍液多菌灵浸种10——12小时，捞出后晾干播种。本田待玉米采收后随即清茬施肥，667平方米施优质灰肥2500kg、饼肥100kg、复合肥50kg，深耕20cm，肥土拌匀，整细划平，用平板小锄头开行，先浇施腐熟薄水粪每667平方米1000kg，后播种再盖土划平。畦面覆盖稻草、水草等，保持土壤湿润。幼苗三叶期667平方米施腐熟薄水粪1000kg加尿素8kg；6——7叶期667平方米施腐熟薄水粪1500kg加尿素12kg。采收时一般连根拔起，也可割茎叶赶早市卖个好价钱。

如何将种植脱毒马铃薯的劣势转化为优势 

农业结构调整是农业及农村经济发展的一个契机。许多农户原来种的玉米、小麦等经济效益不高，现在有的想种菜吧又担心市场，不妨尝试种植一些易栽培管理，市场又大，耐贮藏、便于运输的经济作物。例如脱毒马铃薯，由于它是我们国家粮、菜兼用的一种经济作物，加工市场对它的需求也很大。
马铃薯（土豆）主要是以块茎繁殖为主的作物，在生长期易被病毒侵染造成病毒性退化，且常受晚疫病、软腐病等多种病害威胁，使本属于高产作物的马铃薯常常不能高产稳产，所以必须种植脱除病毒的马铃薯，才能达到高产稳产的目的。脱毒马铃薯是对茎尖脱毒后用组织培养（植物克隆）技术获得的。脱毒马铃薯原原种是经诱导产生的试管薯或经扦插获得的马铃薯。用脱毒原原种播种，收获后获得的种子叫原种；使用原种繁殖的种薯叫原种一代；再用原种一代繁殖的叫原种二代；原种二代繁殖后就成为生产用种；生产用种播种后获得商品薯。
脱毒马铃薯与不脱毒马铃薯的区别是：脱毒马铃薯最大的特点是高产稳产，每亩可产2000——2500kg，最高产量可达到3500——4000kg，而不脱毒马铃薯的亩产才500kg左右。科学证明：种植脱毒马铃薯种薯比不脱毒的可增产40%。脱毒马铃薯原原种的块茎小（1——10g），也称为微薯，因为种子小，农民购买后即可随身携带，运输方便，省下运费开支。用脱毒马铃薯生产的商品薯，由于营养丰富，含蛋白质、纤维素、脂肪、多种维生素等，许多国家除了将它作为粮食作物外，还有些国家把它当成健康食品。根据马铃薯食品加工要求的不同，也需要这样的脱毒马铃薯。因此从农业生产的方向还是市场前景看，种植脱毒马铃薯的优势是显而易见的。
但是种植脱毒马铃薯的弊端也有两点：一是前期投入较大；二是见效相对较慢。这也是农民不太愿意接受的原因之一。应该说种植脱毒马铃薯的优势是大于劣势的，虽然马铃薯种薯要经过四代的繁育才能降低成本用做生产用种，对农民来说似乎成本也太高，时间又太长，但它符合现代农村经济的发展趋势。我们将种植脱毒马铃薯的优势分析如下：
暂定一粒脱毒马铃薯原原种的价格在0．3元，这样一亩地的种子成本就是1500元，脱毒马铃薯种植的初期投入就比较大，但是收益的可观性我们也可以分析一下，就拿二季作地区播种为例：
一亩地需用种4000——5000株（粒）马铃薯种子，我们按5000株计算，农户购买马铃薯原原种的费用为每亩1500元，3月中下旬播种，5月底、6月初可收获马铃薯原种1500kg，脱毒马铃薯原种市场价约为4元／kg，这样一亩地产值约为6000元，原种成本已降到1元以下了。
秋插开始后（7月中、下旬），用马铃薯原种播种，每亩需要100——150kg的原种，成本为200——300元，春季一亩地的产量可供秋播5——6亩地用种，秋播亩产约为1500——2000kg，总产量约为1万多公斤，原种一代市场售价约为2元／kg左右，这5亩地的产值约为2万元左右。
即假定春天花150元购买1亩地的脱毒马铃薯原原种，经一年的繁育第二年可供60——80亩地的马铃薯用种，此时一亩地种子成本约为20元左右，来年春季做生产用种，产出的商品薯是很有竞争力的。
如何将劣势转化为优势，除以上降低生产成本方法外，还有更为经济的、可操作性的方法：即各地方县、乡级种子部门与可常年提供多种经济作物组培苗的专业性种子公司或研究所等单位挂钩，引进好的品种，共同合作建立区域性繁种基地，方可减少调运，降低生产成本。采取生产试管苗的专业供种单位与县、乡级种子部门合作，再加上农户，实别三方链条形式的合作，将呈现良性化发展，不但可以推动农村经济的发展，而且还能促进农业结构调整。

菊苣的软化栽培技术

菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物，多以嫩叶、叶球或软化后芽球供食，宜凉拌，可作火锅配料或炒食。因含有马栗树皮素、山莴苣苦素等物质而略带有苦味，有清肝利胆之功效。我国部分地区已有小批量产品投入市场，并取得了可观的经济效益。
一、菊苣的植物学特性和对环境条件的要求
菊苣具有发达的根系，主根膨大呈圆锥形的肉质直根，全部入土，外皮光滑，主根受损后易产生歧根。菊苣的叶在营养生长期丛生于短缩茎上，叶丛伸展有直立和平展之分。菊苣通过温光周期，由顶芽抽生花茎，高1．5m左右，为主花枝。主花枝叶腋间发生侧花枝，主侧枝上各叶节上均能蔟生小花，果为瘦果。菊苣属半耐寒菜，地上部耐短期-2一1℃的低温，直根可耐-7一6℃的短期低温，植株生长所要求的最适温度为17一20℃，超过20℃时同化机能减弱，超过30℃时同化作用积累的物质几乎全为呼吸消耗。但幼苗期的菊苣却有较强的耐高温能力。菊苣在营养生长盛期需要较强的光照，软化栽培期则需要黑暗条件。
二、菊苣软化栽培技术
1．品种选择 用于软化栽培的菊苣品种，一般多采用软化叶片为白色的类型。可按生产技术和市场需要选用早熟品种或中晚熟品种，以满足不同的上市需求。
2．囤栽用菊苣肉质根的培育
（1）播前准备 软化栽培菊苣，宜选取地势高燥，具有良好排涝条件、土壤疏松、富含有机质、土层深厚的砂壤土地块种植。在早春深翻20cm以上，多施有机肥料（每0．1hm2需5000kg以上），旋耕整平后按40一50cm筑成小高垄，待播。
（2）播种 菊苣一般进行直播，可采用条播或穴播。若采用育苗移栽，最好采用营养钵育苗，并采用小苗（3一4叶期）定植。种子应选用上1年采收的新种。河南地区一般于7月下旬至8月下旬播种，每0．1hm2需种子200—250g，播种行距为33一50cm，穴距3一4cm，每穴3粒种子。
（3）播种后管理
①水分管理 播种后采取“三水齐苗，五水定棵”的技术措施，有利于“苗全、苗齐、苗壮”和减少病虫害发生。
②间苗和定苗 在菊苣2一3片、5一6片和7一9片真叶期，应分别间苗，并进行中耕除草，定苗时，株距以20一70cm为适。
③蹲苗和施肥 菊苣定苗后松出叶很快呈莲座状，植株进入了“莲座期”。定苗后应进行1次施肥，在行间开沟，沟深12－15cm，每O.1hm2施饼肥100—125kg。施肥后浇1次大水，此后一般不再浇水。直到肉质根进入迅速膨大期。
④病虫害防治 菊苣一般少有病害，虫害一般为白粉虱，可用25％扑虱灵可湿性粉剂1500倍液或2．5％天王星乳油2000－3000倍液喷雾防治。
⑤收获与贮藏 收获时将肉质根挖出，再将地上部叶丛切去（留1一1.5cm高），收获时可就地堆成小堆用菊苣叶进行覆盖以避免肉质根失水和霜冻危害。与此同时，准备好贮藏窖，一般选背阴地块做宽1一1.2m、深1.5m的贮藏窖，土地上冻前，把肉质根贮入窖内，整齐地按批码放，高不超过50cm，白天用蒲席盖窖口，夜晚揭席进行通风。
3．菊苣囤栽技术
（1）囤栽床准备 根据各地不同的条件可选择温度能稳定保持在8一20℃的场所，如塑料大棚、日光温室、空闲房舍等。要求床土厚40一50cm。
（2）囤栽方法 将菊苣按等级分别码埋。要求根际间均匀相距2一3cm，埋入深度以露出根头部生长点部位为度，码埋后浇1次透水，插小弓架，盖黑色薄膜。
（3）囤栽后管理
①温度管理 一般囤栽后床内气温以8一22℃为好，温度的高低，主要通过加温、覆盖和通风来调节。
②水分管理 由于菊苣的囤栽一般都在保护地内进行，加之又有黑色农膜覆盖，因此水分不易散失，故自囤栽完毕浇过1次透水后，通常在收获前不再进行浇水。
③肥料管理 菊苣芽球形成所需要的营养，主要靠肉质根贮藏的养分提供，因此囤栽期间一般不必施用基肥和追肥。
④病虫害防治 囤栽前，用百菌清烟剂于夜晚密闭烟熏，肉质根应提前1天从窖中取出，摘去已霉烂的叶柄，防止腐烂病发生。
（4）收获 一手用小刀在根头部与芽交接处轻轻切割，另一手捏住芽球轻轻往另一侧推送即可。芽球采收后应及时进行整修，然后进行包装待售。

　　 一、几种常见的气害
 　　1．氨气危害棚内氨气主要来自于施入土壤中的铵态氮化肥和有机 肥，尤其是施肥过量或土壤干旱时，肥料遇到棚内高温会产生大量氨气 灼伤蔬菜。
 　　2．亚销酸气体危害棚内亚硝酸气体主要来自施入土壤中的硝态氮化 肥和未腐熟的有机肥。一般植株中下部叶片受害严重。茄果类蔬菜受害 尤为严重。
 　　3．一氧化碳和二氧化碳气体危害棚室加温煤火燃烧不完全或烟道不 畅，均会产生大量一氧化碳和二氧化碳，对蔬菜都有不同程度的危害。
 　　4．薄膜毒气危害塑料在使用过程中会散发出一些有毒气体，并能够 侵入植株内部，从而严重影响蔬菜产量和品质。
 　　5．烟雾剂农药等危害如燃放百菌清烟剂过量会使蔬菜顶叶及外缘组 织萎蔫死亡，在高温高湿条件下侵害更为严重。
 　　二、防治
 　　1．适当通风换气在冬春季节、晴天或久雨低温长期封闭的大棚，应 该在中午气温较高时定期打开通风口通风换气。即使下雨天气，也必须 做到短时间换气。
 　　2．合理施肥大棚施肥应以土杂肥为主，追施化肥为辅。施用各种有 机肥必须经过充分腐熟。控制氮肥施用量，增施磷、钾肥。追肥要开沟 深施，少量多次，施后盖土浇水。 　　3．扫除顶棚水滴减少气害毒源。选用无毒塑料薄膜，棚内用煤火加 温时必须有烟囱排烟，煤要充分燃烧。