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蔬菜和切花用保鲜剂技术
蔬菜贮存多采用冷藏法，通常是于0±1℃的温度下贮藏。使用该法，因蔬菜品种不同，效果也不同。即使同一品种，也会因产地、气象、土壤、肥培管理、收获期、成熟度等不同，效果也不尽相同。管理相当困难。再说，即使在适当管理条件下进行冷藏，也会由于蔬菜自身的呼吸作用，水分不能从体外进入等，引起萎凋，从而失去新鲜的外观。为此，若改变贮存环境，于高湿度条件下贮存，又存在会促进微生物增殖、管理方法和蔬菜的包装等问题。鲜切花的贮存，如何延长保鲜期，也是迄今仍在研究中的问题。本剂是以绿藻门单细胞藻类的热水萃取物为有效成分，再不顾加营养剂维生素E，卵磷脂等和乳化剂环糊精配制而成，不存在上述问题。
本剂特点：
1.使用本剂，蔬菜、切花保鲜期长。
2.使用方法，采取浸渍法或喷洒法，使用简便。
3.蔬菜、切花保鲜贮存期间，对温度、湿度无严格要求。
4.原材料都是可食性物品，使用安全。
本剂用途：适用于黄瓜、莴苣、洋白菜等各种蔬菜和各种花卉切花的保鲜。
编号39071 订阅技术 |
