无臭浓缩蒜汁技术

     蒜，作为调味料、香辛料及健身食品等受人重视。因而许多人想吃，但因其蒜臭，往往避而远之；特别是孩童，对于蒜臭，根本不能承受。因此蒜的作用虽好，但其作用难以发挥。为此，蒜的脱臭方法，便引起关注。然而，目前已有的脱臭方法，往往在脱除去蒜臭的同时，也造成了蒜的品位降低和健身作用的减少。本品是使用压榨法将发生蒜臭的纤维成分同有效成分--蒜萃取物分离后，用沉淀法或过滤法除去萃取物中的微细纤维成分，然后，用植物油脱臭，脱臭完毕，将植物油分离除去后，再经过滤，浓缩而制得。

本品特点：1.除臭彻底，制得的蒜汁完全无臭。

          2.蒜汁的品味及其所含健身成分同处理前的蒜相比无变化。

          3.作为调味料、健身食品等，人们喜食爱用。

          4.用于健身，效果显著。

本品用途：宜用做调味料、香辛料、健身剂等，添加饭菜等食品中供人们食用，也可制成健身剂、健身食品等供人们直接服食。

编号38131订阅技术