膨化鱼片,干盐酶香鱼,盐渍酶香鱼,培根,大众红肠,灯影牛肉,熏牛舌,熏猪大肠及猪肚,广东化皮烧猪,广东烤乳猪

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341 膨化鱼片的加工技术
342 干盐酶香鱼的加工技术
343 盐渍酶香鱼的加工技术
344 培根加工技术
345 大众红肠加工技术
346 灯影牛肉加工技术
347 熏牛舌加工技术
348 熏猪大肠及猪肚加工技术
349 广东化皮烧猪加工技术
350 广东烤乳猪加工技术
351 叉烧肉加工技术
352 福建肉松加工技术
353 卤猪头方肉加工技术
354 卤下水（大肠、猪肚、猪舌、猪心）加工技术
355 卤猪肝技术
356 烧羊肉加工技术
357 北京月盛斋酱牛肉加工技术
358 镇江肴肉加工技术
359 四川卤牛肉加工技术
360 扎蹄加工技术

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