原料配方 小鲜寒菌100单位重量 菜油40单位重量 精盐7单位重量 酱油2单位重量 生姜0:4单位重量 成品80单位重量

制作方法 选优质小鲜寒菌洗净沥干，用菜油少许炸炒，随即放入精盐、生姜末、酱油，接近炒熟时，倾入菜油中熬煮2小时即成。

包装有散装、铁昕，玻璃瓶。存入于干燥通风处。比较耐贮。但时间过长，会有油腻味道。

质量标准 本品为罐头包装，以新鲜为好，不分等级。