原料配方 熟花生仁22单位重量，砂糖11单位重量，饴糖11单位重量 白膘丁3．5单位重量 熟猪油3单位重量，葱0．25单位重量

制作方法先用水4单位重量和砂糖、饴糖、猪油一起放入锅中煎熬约半小时，达到适当浓度时投入白膘丁与葱，即提锅离开火，用铁铲加以搅拌，使糖浆降低热度，这时可将花生仁投入，拌匀为止，另用糯米纸垫于铁盘中，将制好的花生糖倒入，按压刮平，使其互相粘结待冷 却后，切块（或切片）即可销售。